🍋 ЛИМОННИЙ КЕКС ЯК У STARBUCKS
Інгредієнти:
• Яйця - 3 шт
• Цукор - 200 г
• Ванільний цукор - 10 г
• Вершкове масло - 110 г
• Рослинна олія - 30 г
• Борошно - 200 г
• Молоко - 120 мл
• Розпушувач - 1 ч.л
• Сік лимона - 30 г
• Цедра 1 лимона - 1 ч.л
• Сіль - щіпка
Глазур:
• Цукрова пудра - 120 г
• Вода - 10 г
• Лимонний сік - 10 г
Приготування:
СОЛОДОЩІ🧁ДЕСЕРТИ
Інгредієнти:
• Яйця - 3 шт
• Цукор - 200 г
• Ванільний цукор - 10 г
• Вершкове масло - 110 г
• Рослинна олія - 30 г
• Борошно - 200 г
• Молоко - 120 мл
• Розпушувач - 1 ч.л
• Сік лимона - 30 г
• Цедра 1 лимона - 1 ч.л
• Сіль - щіпка
Глазур:
• Цукрова пудра - 120 г
• Вода - 10 г
• Лимонний сік - 10 г
Приготування:
Тремо цедру лимона. Витискаємо сік.
До цукру та ванільного цукру додаємо цедру лимона і добре перемішуємо. Додаємо вершкове масло кімнатної температури, перемішуємо. Додаємо олію, перемішуємо. Додаємо лимонний сік, перемішуємо. По одному додаємо яйця, щоразу добре перемішуємо. Просіюємо борошно, додаємо сіль, розпушувач, перемішуємо лопаткою. Додаємо молоко, добре перемішуємо.
Виливаємо тісто у форму і випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці 40-50 хвилин.
Для глазурі перемішуємо цукрову пудру з водою та лимонним соком.
Покриваємо глазур'ю кекс, що остигнув.
Лимонний кекс готовий!
СОЛОДОЩІ🧁ДЕСЕРТИ