🧀🥯 ХАЧАПУРІ ЗА 15 ХВ
Інгредієнти на тісто:
теплий кефір - 300 мл
яйце - 1 шт
сіль - 1 ч. л
цукор - 1 ч. л
олія - 3 ст. л
борошно - 450-460 г
розпушувач - 10 г
Начинка:
сир - 400 г (сулугуні/моцарела)
яйце - 1 шт
сіль (за бажанням)
масло - для змащування
🔥 Приготування:
1. Тісто: до тепленького кефіру додати яйце, сіль, цукор, олію, вимішати вінчиком до однорідності. Після цього всипати частину просіяного борошна, додати розпушувач. Поступово добавляти решту борошна і замісити мʼяке тісто.Розділити на 4 частини.
2. Начинка: натерти сир на грубій терці, додати яйце, сіль і добре вимішати.Розкачати шматочок тіста у невеликий круг, по центрі викласти 1/4 начинки, защипнути краї до середини, формуючи колобок(як на відео), перевернути швом вниз та розкачати знову у круг. Смажити на сухій сковорідці з двох сторін до кілька хвилин до готовності та рум’яності. Гарячі хачапурі змастити маслом.
Смачного!
Прості Рецепти | #сніданок
Інгредієнти на тісто:
теплий кефір - 300 мл
яйце - 1 шт
сіль - 1 ч. л
цукор - 1 ч. л
олія - 3 ст. л
борошно - 450-460 г
розпушувач - 10 г
Начинка:
сир - 400 г (сулугуні/моцарела)
яйце - 1 шт
сіль (за бажанням)
масло - для змащування
🔥 Приготування:
1. Тісто: до тепленького кефіру додати яйце, сіль, цукор, олію, вимішати вінчиком до однорідності. Після цього всипати частину просіяного борошна, додати розпушувач. Поступово добавляти решту борошна і замісити мʼяке тісто.Розділити на 4 частини.
2. Начинка: натерти сир на грубій терці, додати яйце, сіль і добре вимішати.Розкачати шматочок тіста у невеликий круг, по центрі викласти 1/4 начинки, защипнути краї до середини, формуючи колобок(як на відео), перевернути швом вниз та розкачати знову у круг. Смажити на сухій сковорідці з двох сторін до кілька хвилин до готовності та рум’яності. Гарячі хачапурі змастити маслом.
Смачного!
Прості Рецепти | #сніданок