🍰 Лінивий Наполеон
Інгредієнти:
листкове бездріжджове тісто – 2 пласти
жовтки – 4 шт.
кукурудзяний крохмаль – 50 г
вершки (або молоко) – 100 мл
цукор – 120 г
молоко – 400 мл
цедра чотирьох мандаринів
мандариновий сік – 80 мл
вершкове масло – 150 г
🔥 Приготування:
1. Тісто випікати до золотистої скоринки при температурі 180°C близько 25 хвилин. Охолодити та розділити кожен пласт на 3 коржі. Верхню хрустку скоринку залишити для обсипки.
2. Для крему жовтки розтерти з цукром, цедрою, вершками та крохмалем. Постійно помішуючи, тонкою цівкою ввести гаряче молоко та відправити на повільний вогонь до загущення.
3. Остудити до теплого стану, додати масло та сік. Для однорідної консистенції можна збити міксером. Зібрати торт і поставити в холодильник мінімум на 4 години.
Смачного!
Прості Рецепти | #десерти
Інгредієнти:
листкове бездріжджове тісто – 2 пласти
жовтки – 4 шт.
кукурудзяний крохмаль – 50 г
вершки (або молоко) – 100 мл
цукор – 120 г
молоко – 400 мл
цедра чотирьох мандаринів
мандариновий сік – 80 мл
вершкове масло – 150 г
🔥 Приготування:
1. Тісто випікати до золотистої скоринки при температурі 180°C близько 25 хвилин. Охолодити та розділити кожен пласт на 3 коржі. Верхню хрустку скоринку залишити для обсипки.
2. Для крему жовтки розтерти з цукром, цедрою, вершками та крохмалем. Постійно помішуючи, тонкою цівкою ввести гаряче молоко та відправити на повільний вогонь до загущення.
3. Остудити до теплого стану, додати масло та сік. Для однорідної консистенції можна збити міксером. Зібрати торт і поставити в холодильник мінімум на 4 години.
Смачного!
Прості Рецепти | #десерти