Скумбрія в томатному соусі
Інгредієнти:
🐟 скумбрія 3 шт
🍅 томатне пюре 80 г
🍊 цедра та сік половини апельсину
🧄 сухий часник 1 ч л
🌿 коріандр 1 ч л
🌶️ чорний перець 1/2 ч л
🌾прованські трави 1ч.л.
🧂сіль 1 ч л
Приготування:
Чистимо рибу від плавників та нутрощів. Для зручності краще взяти підморожену скумбрію. Нарізаємо на рівні частини по 2 см. Очищуємо від хребта та реберних кісток. Скручуємо, як показано на відео та нанизуємо на шпажку по 3-4 шт, залежить від розміру форми на яку ви поставите шашличкі.
Робимо найсмачніший соус: беремо томатне пюре від Маленький Кухаря, зʼєднуємо з цедрою апельсину, прованськими травами, сухим часником, коріандром, чорним перцем, сіллю та апельсиновим соком. Змішуємо.
Добротно обмазуємо кожен шматочок скумбрії.
Ставимо випікатись на 180 градусів 20 хвилин.
Насолоджуємось скумбрією в найсмачнішому томатному соусі.
Книга Рецептів👨🏼🍳
Інгредієнти:
🐟 скумбрія 3 шт
🍅 томатне пюре 80 г
🍊 цедра та сік половини апельсину
🧄 сухий часник 1 ч л
🌿 коріандр 1 ч л
🌶️ чорний перець 1/2 ч л
🌾прованські трави 1ч.л.
🧂сіль 1 ч л
Приготування:
Чистимо рибу від плавників та нутрощів. Для зручності краще взяти підморожену скумбрію. Нарізаємо на рівні частини по 2 см. Очищуємо від хребта та реберних кісток. Скручуємо, як показано на відео та нанизуємо на шпажку по 3-4 шт, залежить від розміру форми на яку ви поставите шашличкі.
Робимо найсмачніший соус: беремо томатне пюре від Маленький Кухаря, зʼєднуємо з цедрою апельсину, прованськими травами, сухим часником, коріандром, чорним перцем, сіллю та апельсиновим соком. Змішуємо.
Добротно обмазуємо кожен шматочок скумбрії.
Ставимо випікатись на 180 градусів 20 хвилин.
Насолоджуємось скумбрією в найсмачнішому томатному соусі.
Книга Рецептів👨🏼🍳