Міні хот-доги

Тісто:
🥛 Молоко (тепле) - 150 мл
🥣 Дріжджі (свіжі) - 10 г
🍬 Цукор - 1 ст.л
🧈 Масло (кімнатної температури) - 50 г
🥚 Яйце - 1 шт
🧂 Сіль - 0,5 ч.л
🌾 Борошно - 300-350 г
🌭 Сосиски міні - 18-20 шт

Змішати тепле молоко, цукор і дріжджі, залишити на 15 хвилин. Додати яйце, масло, кімнатної температури, сіль і перемішати. Ввести просіяне борошно, поступово, щоб тісто не було дуже туге. Гарно вимішати і залишити в теплому місці на 40 хв. Обімнути тісто, розділити на 18 частин, закрутити міні сосиску, викласти на деко і залишити підростати ще 15 хвилин. Змастити яйцем, посипати кунжутом, випікати при 160°С, 35 хвилин.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳