🥣 Спосіб приготування

▫️Печиво та горіхи попередньо подрібнюємо до стану крихти, додаємо розтоплене вершкове масло і ретельно перемішуємо.
▫️Перекладаємо половину маси у форму та формуємо дно, тоді викладаємо іншу половину і формуємо бортики. Залишаємо в холодильнику на 20хв, а тим часом готуємо начинку.
❗️Якщо у вас форма розʼємна, то просто застеляємо дно пергаментом.
❗️Якщо це кільце без дна, як у мене, то щільно обгортаємо низ фольгою і ставимо на підложку, щоб потім було зручно перенести у духовку або зразу ставимо на деко.
▫️Для начинки до кисломолочного або вершкового сиру додаємо гарбузове пюре, яйця, цукор, ванільний цукор, крохмаль, спеції і все ретельно пробиваємо блендером до однорідності.
▫️Виливаємо на охолоджену основу з печива і випікаємо при 180°C 40-50хв до золотистої скоринки.
▫️Готовому чизкейку даємо добре охолонути і залишаємо в холодильнику на 4-5год, а краще на ніч.
▫️Тоді акуратно виймаємо з форми, прикрашаємо за смаком і насолоджуємось .

Смачного🥰