🥣 Спосіб приготування

Опара: до молока добавити дріжджі, цукор та борошно, вимішати до однорідності і залишити на 20 хв. Після цього з’єднати опару, яйце, гарбузове пюре, сіль, цедру апельсина, вимішати. Частинами добавляти борошно, добре вимісити тісто. Готове тісто буде трішки липнути до рук, це нормально, борошна більше не слід добавляти. Краще змазувати руки і робочу поверхню олією. З тіста сформувати кулю і переложити у миску, прикрити і залишити у теплому місці на 1 годину. Після цього розкачати товщиною приблизно 1 см, вирізати пончики і залишити на 10-15 хв. Смажити на глибокій олії, просушити на паперовому полотенці і ще теплими обкачати у цукрі з корицею.

Смачного😍