Video is unavailable for watching
Show in Telegram
❤️ПЛОВ ПО-ФЕРГАНСЬКИ❤️
Інгредієнти:
🥩 600 г свинини/баранини
🍚 200 г рису (девзіра/басматі)
🌻 Рослинна олія
🌶 2 ст. л спеції до ферганського плову
🧅 1 цибулина
🥕 1 морква
🧄 1 головка часнику
💦 400 мл гарячої води
Приготування:
1. На сковорідку додаємо олію та обсмажуємо на ній нарізану мілким кубиком цибулю.
2. Смажимо до золотистості та додаємо нарізане на невеличкі шматочки м’ясо. Обсмажуємо 5-10 хвилин та додаємо нарізану кубиком моркву. Смажимо ще 10 хвилин на середньому вогні.
3. Солимо та додаємо натуральні спеції. Добре перемішуємо.
4. Добре промиваємо рис ( 3-4 рази до прозорої води) та додаємо на пательню. Перемішуємо та заливаємо гарячою водою.
5. Додаємо головку часника та никриваємо кришкою, зменшуємо вогонь до низького та готуємо ще 30-35 хвилин до повного випаровування води. Кришку не відкриваємо та не мішаємо плов.
6. Після повного випаровування води дістаємо часник та перемішуємо плов.
Смачного🌺
💛Підписуйтесь та ділиться з друзями смачними рецептами🫶
Галя Балувана👩🍳
Інгредієнти:
🥩 600 г свинини/баранини
🍚 200 г рису (девзіра/басматі)
🌻 Рослинна олія
🌶 2 ст. л спеції до ферганського плову
🧅 1 цибулина
🥕 1 морква
🧄 1 головка часнику
💦 400 мл гарячої води
Приготування:
1. На сковорідку додаємо олію та обсмажуємо на ній нарізану мілким кубиком цибулю.
2. Смажимо до золотистості та додаємо нарізане на невеличкі шматочки м’ясо. Обсмажуємо 5-10 хвилин та додаємо нарізану кубиком моркву. Смажимо ще 10 хвилин на середньому вогні.
3. Солимо та додаємо натуральні спеції. Добре перемішуємо.
4. Добре промиваємо рис ( 3-4 рази до прозорої води) та додаємо на пательню. Перемішуємо та заливаємо гарячою водою.
5. Додаємо головку часника та никриваємо кришкою, зменшуємо вогонь до низького та готуємо ще 30-35 хвилин до повного випаровування води. Кришку не відкриваємо та не мішаємо плов.
6. Після повного випаровування води дістаємо часник та перемішуємо плов.
Смачного🌺
💛Підписуйтесь та ділиться з друзями смачними рецептами🫶
Галя Балувана👩🍳