ШОКОЛАДНІ ПРЯНИКИ

📝 Інгредієнти:
▫️200 мл молока
▫️100 г борошна
▫️200 г цукру
🥣Для тіста:
▫️охолоджена основа
▫️30 мл олії
▫️1 жовток
▫️30 г какао
▫️270 г борошна
▫️1 столова ложка розпушувача
▫️1/3 ч.л. соди
▫️дрібка солі
🫗Для глазурі:
▫️1 білок
▫️150 г цукрової пудри
▫️1 ст.л. лимонного соку

🎛 Приготування:
Заварна основа: Змішуємо цукор та борошно і вливаємо гаряче молоко, ретельно перемішуємо і залишаємо майже до повного застигання.
Основне тісто: В заварне тісто додаємо олію, жовток, борошно, какао, розпушувач, сіль, соду і замішуємо тісто. Формуємо кульки мокрими руками і викладаємо на пергамент.
Випікаємо при 180 °С 15 хв. Даємо пряникам повністю охолонути.
Білок розмішуємо з цукром та лимоном. Покриваємо остиглі пряники.
Залишаємо на ніч для застигання глазурі.

#випічка #вегетаріанське #десерти