Wow, як смачно! Книга рецептів.

private channel

Channel's geo and language: Ukraine, Russian

Category: Food and cooking

🤩 Вау эффект від ваших рідних гарантуємо.
#️⃣ Пошук за хештегами.
🥙 Смачно та різноманітно.
✅ Підпишись, щоб не загубити.
👨‍🍳 Шеф та кооперація: @repost_admin
Запросити друга 🫶
https://t.me/+fxWxByakHekyYmNi

Related channels

Channel's geo and language

Ukraine, Russian

Wow, як смачно! Книга рецептів.

4 Jan, 20:04

00:30

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

ПИРІГ «НЕВИДИМКА» З ЯБЛУКАМИ

📝 Інгредієнти:
▫️яблука - 700 г
▫️лимонний сік - 2 ст.л.
▫️яйця - 2 шт.
▫️цукор - 50
▫️ванільний цукор - 1 пакетик
▫️сіль - дрібка
▫️молоко - 100 г
▫️вершкове масло - 30 г
▫️борошно - 80 г
▫️розпушувач - 7 г
▫️мигдалеві пластівці - за бажанням

🎛 Приготування:
Яблука очищаємо та вирізаємо серединку. Нарізаємо на тоненькі слайси. Поливаємо лимонним соком.
Яйця, цукор, ванільний цукор, сіль збиваємо до світлої піни.
Додаємо молоко, розтоплене масло, просіяне борошно та розпушувач. Перемішуємо до однорідності.
Додаємо до тіста яблука та добре перемішуємо, щоб кожний слайс яблука був окутаний тістом.
Перекладаємо масу до форми для запікання, вирівнюємо та присипаємо мигдалевими пластівцями.
Випікаємо в духовці при 180° 50-60 хвилин, все залежить від потужності духовки. Якщо підгорає верх, накрийте фольгою.
Після запікання дайте трохи охолонути.

#випічка #вегетаріанське #десерти

288 0 5 5

Wow, як смачно! Книга рецептів.

4 Jan, 15:06

00:22

САЛАТ З ПАСТОЮ

📝 Інгредієнти:
▫️120-150 г макаронних виробів (в сухому вигляді)
▫️150 г помідорів чері
▫️120 г моцарели в кульках
▫️70 г соуса песто
▫️1 ст.л. оливкової олії
▫️рукола 75 г

🎛 Приготування:
Макаронні вироби відварюємо в підсоленій воді. В миску викладаємо руколу, нарізані помідори чері і моцарелу.
Додаємо відварені охолоджені макарони. Заправляємо соусом песто, оливковою олією і перемішуємо. За смаком можна додати сіль, перець.

#обіди #вечері #салати #вегетаріанське

358 0 1 3

Wow, як смачно! Книга рецептів.

4 Jan, 12:03

00:35

ЛОКШИНА ТОМ ЯМ ІЗ КРЕВЕТКАМИ

📝 Інгредієнти:
▫️Локшина - 300-400 г
▫️Креветки - 10-15 шт.
▫️Печериці - 7-8 шт.
▫️Паста Том Ям - 1 ст.л.
▫️Вершки - 250 мл
▫️Часник - 2 зубчики
▫️Черрі - 5 шт.
▫️Сіль - за смаком

🎛 Приготування:
Очищаємо креветки. Відварюємо локшину. На олії обсмажуємо печериці, солимо. Слідом креветки, солимо.
На цій же сковороді обсмажуємо часник, додаємо пасту том ям, трохи води з-під локшини, вершки.
Повертаємо гриби та креветки. З'єднуємо з локшиною. Додаємо чері та можна подавати.

#обіди #вечері

362 0 3 3

Wow, як смачно! Книга рецептів.

3 Jan, 20:06

00:43

ПАНАКОТА З АПЕЛЬСИНОВИМ СОКОМ

📝 Інгредієнти (на 2 бокали):
▫️Вершки - 250 мл
▫️Апельсиновий сік - 250 мл
▫️Желатин - 10 г
▫️Вода - 50 мл
▫️Цукор - 80 г ( 40 г для апельсинового + 40 г для вершкового шару)

🎛 Приготування:
Спочатку желатин заливаємо водою кімнатної температури.
Апельсиновий сік ставимо на вогонь додаємо цукор та доводимо до кипіння і додаємо половину желатину і гарно перемішуємо. Остуджуємо апельсиновий шар до кімнатної температури, заливаємо у бокали, ставимо застигати в холодильник.
Ставимо вершки на вогонь, додаємо цукор. Після закипання додаємо желатин, перемішуємо, остуджуємо та заливаємо у бокал, на деякий час ставимо в холодильник.

#вегетаріанське #десерти

472 0 7 7

Wow, як смачно! Книга рецептів.

3 Jan, 15:03

00:33

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

ДЕРУНИ З ШИНКОЮ ТА СИРОМ

📝 Інгредієнти:
▫️Картопля - 370 г
▫️Яйце - 1 шт.
▫️Шинка - 100 г
▫️Сир - 50 г
▫️Борошно пшеничне - 30 г
▫️Сіль і перець - за смаком
▫️Олія - для смаження

🎛 Приготування:
Натерти картоплю на крупній тертці, віджимати не потрібно. Додати яйце, перемішати.⠀
Нарізати невеликими кубиками шинку і натерти сир. Змішати з картоплею.⠀
Додати борошно, сіль і перець. Знову перемішати.⠀
Випікати на добре розігрітій пательні з невеликою кількістю олії, з двох боків під кришкою на слабкому вогні.
Подавати зі сметаною або йогуртом.

#обіди #вечері

512 0 4 3

Wow, як смачно! Книга рецептів.

3 Jan, 12:03

00:45

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

ШОКОЛАДНІ ПРЯНИКИ

📝 Інгредієнти:
▫️200 мл молока
▫️100 г борошна
▫️200 г цукру
🥣Для тіста:
▫️охолоджена основа
▫️30 мл олії
▫️1 жовток
▫️30 г какао
▫️270 г борошна
▫️1 столова ложка розпушувача
▫️1/3 ч.л. соди
▫️дрібка солі
🫗Для глазурі:
▫️1 білок
▫️150 г цукрової пудри
▫️1 ст.л. лимонного соку

🎛 Приготування:
Заварна основа: Змішуємо цукор та борошно і вливаємо гаряче молоко, ретельно перемішуємо і залишаємо майже до повного застигання.
Основне тісто: В заварне тісто додаємо олію, жовток, борошно, какао, розпушувач, сіль, соду і замішуємо тісто. Формуємо кульки мокрими руками і викладаємо на пергамент.
Випікаємо при 180 °С 15 хв. Даємо пряникам повністю охолонути.
Білок розмішуємо з цукром та лимоном. Покриваємо остиглі пряники.
Залишаємо на ніч для застигання глазурі.

#випічка #вегетаріанське #десерти

508 0 0 5

Wow, як смачно! Книга рецептів.

2 Jan, 20:05

00:31

КУРЯЧЕ ФІЛЕ В БЕКОНІ

📝 Інгредієнти:
▫️куряче філе - 1 шт
▫️соєвий соус - 1 ст. л.
▫️гірчиця - 1 ч. л.
▫️копчений бекон - 10-12 смужок
▫️олія - 1 ст. л.
▫️вершкове масло - 30 г
▫️розмарин - 1 гілочка

🎛 Приготування:
Куряче філе нарізаємо смужками товщиною приблизно 1,5 см. Додаємо гірчицю, соєвий соус, перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин.
Кожен шматочок філе загортаємо в полоску бекона.
На сковороді розігріваємо олію, додаємо масло і розмарин. Викладаємо рулетики і обсмажуємо по декілька хвилин на невеликому вогні з усіх сторін.

#обіди #вечері #закуски

529 0 1 3

Wow, як смачно! Книга рецептів.

2 Jan, 15:03

00:25

САЛАТ З ОПЕНЬКАМИ

📝 Інгредієнти:
▫️сир моцарела - 150 г
▫️запечена курка - 1 філе
▫️мариновані гриби опеньки - 1/2 банки
▫️сухарики - 1 упаковка
▫️гострий перець - 1/2 шт.
▫️майонез

🎛 Приготування:
Запікаємо курку, нарізаємо сир та курку кубиком. Кладемо в миску до сиру та курки гриби та сухарики.
За бажанням нарізаємо дрібно гострий маринований перець, кладемо в миску та додаємо до салату майонез, перемішуємо.

#салати #закуски

555 0 2 2

Wow, як смачно! Книга рецептів.

2 Jan, 12:03

00:47

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

М‘ЯСНИЙ ХЛІБЕЦЬ

📝 Інгредієнти:
▫️ курячий фарш — 700-800
▫️ в‘ялені томати — 100 г
▫️ кукурудза — 100 г
▫️ горошок — 100 г
▫️ твердий сир — 100 г
▫️ сіль, спеції (перець,паприка, для м‘яса) — за смаком
▫️ цибуля — 1 шт.
▫️ яйце — 1 шт.
▫️ майонез — 1 ст. л.

🎛 Приготування:
У фарш додати цибулю, яйце, спеції та решту інгредієнтів.
Форму застелити пергаментом та заповнити фаршем. Змастити поверхню хлібця майонезом і посипати прянощами.
Пекти при 180° С 1 годину. Охолодити під невеликим гнітом.

#обіди #вечері #закуски #ПП

558 0 5 4

Wow, як смачно! Книга рецептів.

1 Jan, 20:06

00:32

МІНІ-ХАЧАПУРІ

📝 Інгредієнти (на 6 шт.):
▫️листкове тісто 450 г
▫️сулугуні 200 г
▫️сир 100 г сиру
▫️яйце 1 шт.
▫️сіль за смаком
▫️кунжут за смаком⠀

🎛 Приготування:
Для начинки з'єднуємо сир, натертий сир, яєчний білок, сіль та формуємо 6 кульок.
Розморожуємо і злегка розкочуємо листкове тісто. Вирізаємо квадратики ~ 14*14 см. У центр кладемо начинку, краї змащуємо водою і добре защипуємо як на відео.
Перекладаємо на лист з пергаментом, змащуємо яєчним жовтком і посипаємо кунжутом. Випікаємо у розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин.

#випічка #вегетаріанське #просто

612 0 9 6

Wow, як смачно! Книга рецептів.

1 Jan, 15:07

00:17

ЗАПЕЧЕНЕ СТЕГНО ІНДИЧКИ

📝 Інгредієнти:
▫️стегно індички
🫗 Для маринаду:
▫️2 ст.л. соевого соусу
▫️1 ч.л. меду
▫️1 ч.л. гірчиці
▫️1 ст.л. олії
▫️часник
▫️копчена паприка
▫️чорний перець

🎛Приготування:
Секрет м'якого стегна: маринувати треба не менше 10 годин.
Випікати 1-1.5 години залежно від розміру стегна при 180° С.

#обіди #вечері #закуски #ПП

587 0 9 4

Wow, як смачно! Книга рецептів.

1 Jan, 12:04

00:53

ПІСОЧНЕ ТІСТЕЧКО З ДЖЕМОМ

📝 Інгредієнти:
▫️Пшеничне борошно - 500 г
▫️Джем - 500 г
▫️Вершкове масло - 250 г
▫️Цукор - 200 г
▫️Яйце - 2 шт.
▫️Розпушувач – 1 ч.л.
▫️Сіль – 0.5 ч.л

🥧 Приготування:
Просіюємо борошно, додаємо розпушувач, сіль, перемішуємо.
Розтоплюємо вершкове масло в мікрохвильовій печі. Додаємо цукор або цукрову пудру в розтоплене вершкове масло, перемішуємо.
Розбиваємо в розтоплену олію із цукром 2 яйця.
Додаємо рідкі інгредієнти в сухі та замішуємо гладке, еластичне тісто.
Вимішуємо близько 5-6 хвилин, ділимо тісто на 2 частини.
1/3 тіста упаковуємо в пакет і прибираємо в морозилку, частину тіста, що залишилася, розподіляємо пальцями на деко. Зверху викладаємо джем чи варення.
1/3 тіста дістаємо з морозилки, натираємо на тертці та посипаємо пласт тіста з варенням. Відправляємо в духовку на 40 хвилин при 180° С.

#випічка #вегетаріанське #десерти

585 0 2 5

Wow, як смачно! Книга рецептів.

1 Jan, 10:03

З Новим 2025 роком!

Нехай він стане роком виконання головного бажання всіх українців, принесе із собою мир, добробут, щастя!

Слава Україні! Віримо в ЗСУ!

578 0 0 11

Wow, як смачно! Книга рецептів.

31 Dec 2024, 15:01

00:45

ДОМАШНІЙ ПЛАВЛЕНИЙ СИР

📝 Інгредієнти:
▫️500 г 9% кисломолочного сиру або домашнього
▫️100 г масла кімнатної температури
▫️1 яйце
▫️1 або 1/2 ч.л. солі
▫️1 ч.л. соди без гірки
▫️спеції за смаком
⠀
🎛 Приготування:
Всі інгредієнти з‘єднуємо в мисці, і збиваємо погружним блендером до однорідності. Можна додати зелень, шинку або грибочки за смаком. Бажано, щоб крупинок сиру не було взагалі!
Кладемо миску на водяну баню, постійно і помішуючи плавимо сир. На це у вас піде 5-10 хв, але не перетримуйте, бо мазатись на хліб не буде!
Готовому сиру дайте охолонути і можна його їсти.

#закуски #вегетаріанське

663 0 7 3

Wow, як смачно! Книга рецептів.

31 Dec 2024, 12:01

01:01

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

МЛИНЦІ З МАКОМ

📝 Інгредієнти:
▫️1 стакан теплого молока
▫️1 ст.л цукру
▫️1/2 ч.л солі
▫️5 яєць
▫️1 стакан окропу
▫️8 с.л. борошна
▫️1 с.л. олії
▫️мак ( за бажанням) 1 ст.л

🎛 Приготування:
До теплого молока додати сіль, цукор, борошно, яйця та мак, розмішати та влити поступово окріп. Вкінці додати олію, і одразу смажити.
Такі млинці є універсальними, що можна використовувати з будь-якою начинкою. Можна збільшувати чи зменшувати кількість цукру чи солі за власним бажанням.

#сніданки #десерти #вегетаріанське

639 0 4 1

Wow, як смачно! Книга рецептів.

30 Dec 2024, 20:02