Болгарська пишна баниця

Час приготування: ⏲️60 хв

Інгредієнти 🔪

🫓10-12 листів тіста філо
🥯360 г кисломолочного сиру
🥚6 яєць
🥛400 мл кефіру
🧈80 г вершкового масла
🍚300-400 г сиру
🧂сіль, перець, кунжут

Спосіб приготування 🧑‍🍳

Кисломолочний сир, яйця, кефір та натертий твердий сир додаємо в одну ємність та перемішуємо.
Один лист тіста філо зміщуємо розтапленим маслом та викладаємо у форму, як показано на відео. 🥣
Зверху викладаємо ще один лист, а з країв створюємо бортик.
Беремо 4 листа тіста філо та занурюємо у готову сирну масу.

Намагайтеся якомога більше начинки залишити на тісті. 🔪Викладаємо його у форму та посипаємо зверху натертим сиром.
Беремо наступні 4 листа філо та повторюємо процедуру. Зверху посипаємо тертим сиром. Краями тіста 🧂накриваємо верхівку баниці.
Змащуємо її вершковим маслом. За бажанням можна посипати кунжутом.
Випікаємо 40-45 хвилин при температурі 180 градусів. Подавати пиріг можна як холодним, так і гарячим.👨‍🍳

Смачного 😋 Кулінарич♥️