Forward from: Голос Today: новости
🫕Готовим суп из белой фасоли
Нутрициолог Геннадий Пархоменко поделился простым рецептом приготовления супа из белой фасоли.
Фасоль желательно предварительно замочить на 3-4 часа, а лучше на ночь. Так же можно использовать консервированную фасоль, но добавлять в суп её нужно за 10-15 минут до готовности. Суп могут готовить и вегетарианцы, только вместо куриного бульона использовать воду.
Для приготовления вам понадобится: фасоль белая - 150 г, картофель - 300 г, морковь - 100 г, лук репчатый - 100 г, куриный бульон - 1,5 л, чеснок - 2 зубчика, укроп - 20 г, соль (по вкусу) - 10 г, перец черный молотый (по вкусу) - 5 г, масло растительное - 20 г.
Приготовление:
Предварительно замоченную фасоль положить в куриный бульон и варить почти до готовности 30-40 минут. Порезать картофель кубиками добавить к фасоли, когда она уже почти готова. Варить 10 минут.
Лук нарезать, морковь натереть. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарить на растительном масле до мягкости моркови. Положить в суп, варить 5-7 минут. Укроп мелко порезать, измельчить чеснок, добавить уже в готовый суп, дать настояться 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Нутрициолог Геннадий Пархоменко поделился простым рецептом приготовления супа из белой фасоли.
Фасоль желательно предварительно замочить на 3-4 часа, а лучше на ночь. Так же можно использовать консервированную фасоль, но добавлять в суп её нужно за 10-15 минут до готовности. Суп могут готовить и вегетарианцы, только вместо куриного бульона использовать воду.
Для приготовления вам понадобится: фасоль белая - 150 г, картофель - 300 г, морковь - 100 г, лук репчатый - 100 г, куриный бульон - 1,5 л, чеснок - 2 зубчика, укроп - 20 г, соль (по вкусу) - 10 г, перец черный молотый (по вкусу) - 5 г, масло растительное - 20 г.
Приготовление:
Предварительно замоченную фасоль положить в куриный бульон и варить почти до готовности 30-40 минут. Порезать картофель кубиками добавить к фасоли, когда она уже почти готова. Варить 10 минут.
Лук нарезать, морковь натереть. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарить на растительном масле до мягкости моркови. Положить в суп, варить 5-7 минут. Укроп мелко порезать, измельчить чеснок, добавить уже в готовый суп, дать настояться 10-15 минут.
Приятного аппетита!