Смачний пиріг на пісочному тісті 🥰 Форму краще брати більшого діаметру☝️

Тісто:

200 грам борошна
50 мл води
1 довток
100 грам маргарину
Дрібка солі

Начинка:

400 г шампіньйонів
400 г курячого філе
1/2 цибулі
Сіль, перець

Заливка:

200 мл вершків 15 %
2 яйця
100 мл сметани
Твердий сир - 100 грам

Готуємо пісочне тісто. Окремо потрібно просіяти борошно, додати сіль та дрібно порізаний маргарин, жовток та воду. Замісити мʼяке еластичне тісто.

Тимчасом готуємо начинку. Для цього потрібно шампіньйони промити і порізати невеличкими шматочками. Цибулю також потрібно нарізати кубиками. Це все пожарити до золотистої корочки, поки вода від шампіньйонів не випарується. Посолити по смаку. Куряче філе окремо відварити в підсиленій воді до готовності.
Порізати кубиками і змішати з грибами.

Для заливки потрібно зʼєднати вершки змішати з яйцями, посолити і гарно перемішати. Додати сметану та сир. Знову перемішати і
готово.

Поставити основу в духовку на 10 хв, щоб легенько взялось румянцем.
Як готово - збираємо пиріг. На основу викласти начинку, рівномірно розподілити та залити все соусом. Поставити наш пиріг в розігріту на 180 градусів духовку, на 60 хв і готово.

Смачного! 🤤

🤩Підписатись

👉Щодо реклами пишіть: reklama@24tv.com.ua