Війна війною, а здоровий обід школяра – за розкладом!
Нещодавно у Києві відбувся перший Європейський регіональний саміт шкільного харчування, де були присутні українські та європейські високопосадовці, фахівці та громадські активісти, представники понад 20 міжнародних організацій. Мета заходу – об’єднати зусилля щодо втілення програм здорового харчування у закладах освіти в Європі та у всьому світі.
У заході також взяли участь українські міністри, які відповідають за впровадження реформи шкільного харчування, що розпочалася в Україні у 2020 році й продовжується дотепер попри війну.
Коаліції шкільного харчування – що це?
Це глобальне партнерство урядів, міжнародних організацій, громадянського суспільства та приватного сектору, спрямоване на забезпечення всіх дітей здоровим, поживним і сталим харчуванням у школах. Україна приєдналася до неї у 2023 році.
Метою коаліції є розширення програм шкільного харчування, покращення здоровʼя та успішності учнів, а також підтримка місцевих економік через закупівлю продуктів у дрібних фермерів. Коаліція також прагне досягти цілей сталого розвитку ООН, зокрема цілі 2 — Подолання голоду — до 2030 року.
Що змінила в Україні реформа шкільного харчування
Як зауважив міністр охорони здоров’я України Віктор Ляшко: «Нам є чим пишатися: це й оновлені норми харчування, в які закладені усі необхідні для гармонійного розвитку дітей продукти, і затверджене сезонне меню, і вимоги до безпеки харчових продуктів. Ми з радістю готові ділитись цим досвідом з партнерами по коаліції заради того, аби її амбітна мета – забезпечити кожній дитині до 2030 року можливість щодня отримувати здоровий, поживний обід у школі – була досягнута».
Він також повідомив про новий санітарний регламент та постанову уряду, що встановлюють норми харчування в школах.
Щоб добре навчатися, треба добре їсти
Позитивний вплив збалансованого харчування в школах на успішність учнів та їхнє здоров’я сьогодні – науково доведений факт. Щоб забезпечити це потрібне стале фінансування, модернізація шкільних їдалень і кухонь, будівництво нових обʼєктів і оновлення наявних для покращення інфраструктури. Важливим також є й розвиток персоналу, що працює в шкільних їдальнях. Власне, саміт став платформою для пошуку партнерів для досягнення цих цілей.
Під час саміту були не лише доповіді та перемовини
Саміт проходив в Києві два дні. Протягом першого для гостей працювала шоу-кухня, де готували страви зі шкільного меню, і все це можна було скуштувати.
Крім того, на саміті працювала експозона, де представники різних регіонів представили майже 40 проєктів щодо реалізації реформи харчування у закладах освіти.
Отже, реформа шкільного харчування, натхненна новими ідеями, новим досвідом триває, тож можемо сподіватися, що нові покоління матимуть здорові харчові уподобання!
Нещодавно у Києві відбувся перший Європейський регіональний саміт шкільного харчування, де були присутні українські та європейські високопосадовці, фахівці та громадські активісти, представники понад 20 міжнародних організацій. Мета заходу – об’єднати зусилля щодо втілення програм здорового харчування у закладах освіти в Європі та у всьому світі.
У заході також взяли участь українські міністри, які відповідають за впровадження реформи шкільного харчування, що розпочалася в Україні у 2020 році й продовжується дотепер попри війну.
Коаліції шкільного харчування – що це?
Це глобальне партнерство урядів, міжнародних організацій, громадянського суспільства та приватного сектору, спрямоване на забезпечення всіх дітей здоровим, поживним і сталим харчуванням у школах. Україна приєдналася до неї у 2023 році.
Метою коаліції є розширення програм шкільного харчування, покращення здоровʼя та успішності учнів, а також підтримка місцевих економік через закупівлю продуктів у дрібних фермерів. Коаліція також прагне досягти цілей сталого розвитку ООН, зокрема цілі 2 — Подолання голоду — до 2030 року.
Що змінила в Україні реформа шкільного харчування
Як зауважив міністр охорони здоров’я України Віктор Ляшко: «Нам є чим пишатися: це й оновлені норми харчування, в які закладені усі необхідні для гармонійного розвитку дітей продукти, і затверджене сезонне меню, і вимоги до безпеки харчових продуктів. Ми з радістю готові ділитись цим досвідом з партнерами по коаліції заради того, аби її амбітна мета – забезпечити кожній дитині до 2030 року можливість щодня отримувати здоровий, поживний обід у школі – була досягнута».
Він також повідомив про новий санітарний регламент та постанову уряду, що встановлюють норми харчування в школах.
Щоб добре навчатися, треба добре їсти
Позитивний вплив збалансованого харчування в школах на успішність учнів та їхнє здоров’я сьогодні – науково доведений факт. Щоб забезпечити це потрібне стале фінансування, модернізація шкільних їдалень і кухонь, будівництво нових обʼєктів і оновлення наявних для покращення інфраструктури. Важливим також є й розвиток персоналу, що працює в шкільних їдальнях. Власне, саміт став платформою для пошуку партнерів для досягнення цих цілей.
Під час саміту були не лише доповіді та перемовини
Саміт проходив в Києві два дні. Протягом першого для гостей працювала шоу-кухня, де готували страви зі шкільного меню, і все це можна було скуштувати.
Крім того, на саміті працювала експозона, де представники різних регіонів представили майже 40 проєктів щодо реалізації реформи харчування у закладах освіти.
Отже, реформа шкільного харчування, натхненна новими ідеями, новим досвідом триває, тож можемо сподіватися, що нові покоління матимуть здорові харчові уподобання!