Соковита свинина з ананасами на святковий стіл 🍍
Інгредієнти :
▫️мед – 2 ст.л
▫️оливкова олія
▫️цибуля – 1 велика
▫️часник – 4 зубчика
▫️соєвий соус – 60 мл
▫️яблучний оцет – 2 ст.л
▫️сіль, перець – за смаком
▫️свіжий тертий імбир – 2 ст.л
▫️болгарський перець (можна без) – 1 шт
▫️ананаси кільцями у своєму соку – 1 банка
▫️свиняча вирізка ошийка або корейки – 2-3 кг
Приготування :
Розігріваємо духовку до 180°С. На середньому вогні обсмажуємо свинину в оливковій олії по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
У блендері змішуємо сік ананасів, цибулю, болгарський перець, часник, соєвий соус, оцет, мед і імбир до однорідного стану. Викладаємо мʼясо у форму для запікання, поливаємо соусом і додаємо кільця ананасів.
Накриваємо форму фольгою або кришкою та запікаємо 2 години, час від часу поливаючи соусом. Даємо мʼясу «відпочити» 10 хвилин, нарізаємо скибочками та подаємо!
Смачних свят !😘
Шедеври кулінарії – з любов'ю для вас ❤️
#святковий_стіл #мʼясо
Сподобався рецепт став 👍