Мушлі конкільоні з рікотою і куркою🐚
-макарони мушлі (у мене великі) 25 шт;
-250 г сиру рікотта;
-180 г сиру моцарела; (+100 г зверху);
-300 г фаршу;
-1 помідора;
-1 цибуля;
-100 мл томатного соку;
-1 ст л томатної пасти;
-2 жмені замороженого шпинату;
-сіль, перець;
1. Обсмажити до прозорості дрібно нарізану цибулю, додати нарізаний кубиком помідор без шкірки та фарш. Перемішати і обсмажити до скоринки. Додати томатну пасту і томатний сік, сіль, перець, разом потушкувати 5 хв.
2. Відварити мушлі в підсоленій киплячій воді + 1 ст л олії протягом 10 хвилин.
3. Змішати рікоту, натерту моцарелу, шпинат і сіль.
4. На дно форми викласти фарш, зверху нафаршировані сиром мушлі. Посипати трохи натертим сиром, накрити фольгою.
5. Запікати 40 хв при 180ʼ.

TikTok автор:eat_tastyyy

Смачного! | Підписатись