Пунш з яблучним соком, вином та ромом

📖 Інгредієнти:

- Лимон - 1 штука
- Мандарини – 6 штук
- Яблучний сік - 720 мл
- Біле сухе вино - 750 мл
- Кориця - 2 палички
- Запашний перець горошком - 2 штуки
- Бадьян - 2 зірочки
- Гвоздика - 4 штуки
- Цукровий сироп - 120 мл
- Золотий ром - 120 мл

🧑🏻‍🍳 Приготування:

1․ Натріть цедру лимона та 2-3 мандаринів на дрібній тертці. Видавити сік з усіх мандаринів, повинно близько 120 мл.
2․ У каструлю з товстим дном влийте яблучний сік та вино. Додати корицю, перець, бадьян, гвоздику, цедру, мандариновий сік і цукровий сироп.
3․ Поставте на вогонь вище за середній. Доведіть майже до кипіння. Зменште вогонь, щоб рідина злегка вирувала.
4․ Трохи закрийте кришкою і залиште на вогні на 10 хвилин. Викладіть корицю та бадьян, але не викидайте.
5․ Процідіть гарячу рідину через сито, натискаючи ложкою.
6․ Помийте каструлю і перелийте туди яблучну рідину. Додайте корицю та бадьян. підігрійте.
7․ Зніміть з вогню, влийте ром і дайте пуншу настоятися трохи під кришкою.