Гарбузовий тирамісу 🍰
ІНГРЕДІЄНТИ (для форми 17×17 см):
🔗🔗🔗🔗🔗
100 г печива «Савоярді»;
🔗50 мл кави (можна додати осінні спеції);
🔗200 г маскарпоне або крем - сиру;
🔗100 г цукрової пудри;
🔗100 мл вершків (33%);
🔗150 г гарбузового пюре.
ПРИГОТУВАННЯ:
🔗🔗🔗🔗🔗
1. Гарбузове пюре: Наріжте очищений гарбуз невеликими кубиками. Викладіть на деко і запікайте при температурі 200°C 30 - 60 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким. Дайте гарбузу охолонути, потім збийте його блендером до однорідної консистенції.
2. Приготуйте каву. За бажанням додайте осінні спеції (кориця, імбир, мускатний горіх, кардамон, гвоздика тощо). Перемішайте і дайте каві охолонути.
3. Крем: У мисці збийте маскарпоне, цукрову пудру та вершки до густої кремової консистенції. Додайте гарбузове пюре і добре перемішайте до однорідності.
4. Швидко занурюйте печиво «Савоярді» в охолоджену каву (не більше ніж на 2 - 3 секунди) і викладайте у форму рівним шаром. Нанесіть половину крему поверх печива. Повторіть ще один шар кавового печива і викладіть решту крему зверху.
5. Накрийте форму харчовою плівкою і приберіть у холодильник мінімум на 4 години (а краще на ніч). Перед подачею посипте тирамісу корицею або іншими улюбленими спеціями.
Цей десерт стане чудовим осіннім частуванням для всієї родини. 🍃 ❤️
Українські Куліанри 🇺🇦
ІНГРЕДІЄНТИ (для форми 17×17 см):
🔗🔗🔗🔗🔗
100 г печива «Савоярді»;
🔗50 мл кави (можна додати осінні спеції);
🔗200 г маскарпоне або крем - сиру;
🔗100 г цукрової пудри;
🔗100 мл вершків (33%);
🔗150 г гарбузового пюре.
ПРИГОТУВАННЯ:
🔗🔗🔗🔗🔗
1. Гарбузове пюре: Наріжте очищений гарбуз невеликими кубиками. Викладіть на деко і запікайте при температурі 200°C 30 - 60 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким. Дайте гарбузу охолонути, потім збийте його блендером до однорідної консистенції.
2. Приготуйте каву. За бажанням додайте осінні спеції (кориця, імбир, мускатний горіх, кардамон, гвоздика тощо). Перемішайте і дайте каві охолонути.
3. Крем: У мисці збийте маскарпоне, цукрову пудру та вершки до густої кремової консистенції. Додайте гарбузове пюре і добре перемішайте до однорідності.
4. Швидко занурюйте печиво «Савоярді» в охолоджену каву (не більше ніж на 2 - 3 секунди) і викладайте у форму рівним шаром. Нанесіть половину крему поверх печива. Повторіть ще один шар кавового печива і викладіть решту крему зверху.
5. Накрийте форму харчовою плівкою і приберіть у холодильник мінімум на 4 години (а краще на ніч). Перед подачею посипте тирамісу корицею або іншими улюбленими спеціями.
Цей десерт стане чудовим осіннім частуванням для всієї родини. 🍃 ❤️
Українські Куліанри 🇺🇦