Зебра. Єдиний вдалий рецепт
Інгредієнти:
🥚яйця - 2 шт.
🍬 цукор - 170 гр.
🥛 молоко - 100 мл.
🛢 рослинна олія - 100 мл
🌾 борошно ~ 220 гр.
🧪 розпушувач - 1 ч.л. з гіркою
🌼 ванілін - пакетик
🍫 какао - 1 ст.л. з гіркою
🧂 щіпка солі
Приготування:
Яйця з цукром і сіллю збиваємо до пишної білої маси. Я збивала хвилин 10. Додаємо рослинну олію та молоко, також збиваємо, поступово всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і ванільним цукром.
Ділимо масу на дві нерівні частини. В білкову масу залишаємо 2/3 від загальної, а в залишену приблизно 1/3 частину всипаємо какао і збиваємо.
В центр форми (у мене 22 см) викладаємо 2 ст.л. білкової маси, 1 ст.л. шоколадної, і так повторюємо. Так лінії будуть рівнішими і при випіканні не зіллються.
Шпажкою проводимо узор.
В заздалегідь розігрітій до 180 °C духовці випікаємо зебру ~ 30 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.
Ніжний і пористий, абсолютно не забитий і не щільний. Буквально тане в роті.
Смачного ♥️
Інгредієнти:
🥚яйця - 2 шт.
🍬 цукор - 170 гр.
🥛 молоко - 100 мл.
🛢 рослинна олія - 100 мл
🌾 борошно ~ 220 гр.
🧪 розпушувач - 1 ч.л. з гіркою
🌼 ванілін - пакетик
🍫 какао - 1 ст.л. з гіркою
🧂 щіпка солі
Приготування:
Яйця з цукром і сіллю збиваємо до пишної білої маси. Я збивала хвилин 10. Додаємо рослинну олію та молоко, також збиваємо, поступово всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і ванільним цукром.
Ділимо масу на дві нерівні частини. В білкову масу залишаємо 2/3 від загальної, а в залишену приблизно 1/3 частину всипаємо какао і збиваємо.
В центр форми (у мене 22 см) викладаємо 2 ст.л. білкової маси, 1 ст.л. шоколадної, і так повторюємо. Так лінії будуть рівнішими і при випіканні не зіллються.
Шпажкою проводимо узор.
В заздалегідь розігрітій до 180 °C духовці випікаємо зебру ~ 30 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.
Ніжний і пористий, абсолютно не забитий і не щільний. Буквально тане в роті.
Смачного ♥️