Кальцоне - закрита пца або італійський пиріг🍕

📝Інгредієнти:
🔵Тепла вода - 250 мл.
🔵Сіль - 1/3 ч.л.
🔵Цукор - 1 ст.л.
🔵Живі дріжджі - 20 г.
🔵Борошно - 300-400 г.
🔵Оливкова олія - 1 ст.л.

🧑‍🍳Приготування:
🔥Вимішуємо тісто 5-8 хвилин, перекладаємо в миску, накриваємо та залишаємо в теплому місці приблизно на годину.
🔥Після ділимо тісто на три/чотири рівні частини. Кожну частину розкатуємо в тонкий пласт.
🔥Половинку змащуємо томатною пастою та викладаємо начинку.
🔥Край з начинкою змащуємо водичкою та заліплюємо так як я на відео.
🔥Відправляємо кальцоне в розігріту до 250-270 градусів духову шафу приблизно на 8-10 хвилин.

Абетка рецептів 🍰 Підписатися