Салат з печінкою

Це ідеальне поєднання смаків для любителів насичених страв✨

ІНГРЕДІЄНТИ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🟢Печінка (в мене з кролика) - 200 г
🟢Огірки солені або мариновані - 2 великих
🟢Печериці - 250 г
🟢Морква - 1 шт.
🟢Цибуля - 1 шт.
🟢Масло ГХІ
🟢Сіль, перець
🟢Йогурт грецький або майонез- 2 ст.л з горкою
🟢Французька гірчиця - 1 ч.л з горкою.

ПРИГОТУВАННЯ:
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
1. Печінку ріжемо на середні шматочки,
2. Цибулю подрібнюємо, моркву натираємо.
3. Печериці ріжемо слайсами.
4. Розігріваємо масло ГХІ на пательні
5. Моркву з цибулею обсмажуємо то мʼякості.
6. Додаємо печериці і смажимо до золотистості.
7. На другій сковорідці розігріваємо масло ГХІ.
8. Смажимо (або відварюємо) на великому вогні швидко до золотистої скоринки. Орієнтовно по 2 хвилинки усіх сторін. Вимикаємо вогонь і накриваємо кришкою. Лишаємо так до моменту коли будете зʼєднувати салат.
9. Зʼєднуємо засмажені овочі, нарізані солені огірки та смажену або відварену печінку.
10. Заправляємо йогуртом з французькою гірчицею або майонезом + сіль .
11. Перемішуємо і смакуємо.

Сподобався рецепт - тисніть❤️ та діліться з друзями✨
Смачного🤗

Проста кулінарія | РЕЦЕПТИ📝