⚠️ Свинина з грибами в сметанному соусі
#мясо
✔️ Складові:
-500-600 г свинини
-250 г печериць (або інших грибів)
-2 шт. ріпчастої цибулі
-1 морква
-200-250 г сметани
-1 ч. ложка приправи для м’яса (за бажанням)
-сіль, перець – за смаком
-рослинна олія для смаження
📌 Приготування
1.Ретельно промиваємо шматок свинини і обсушуємо його та нарізаємо м’ясо невеликими шматками.
2.Печериці нарізаємо вздовж на 4 частини, шаткуємо цибулю і моркву.
3.На середньому вогні обсмажуємо цибулю 4-5 хвилин, додаємо морву та смажимо ще 5-7 хвилин.
4. Додаємо гриби, обсмажуємо ще 8-10 хвилин.
5.На сковороді поруч обсмажуємо на сильному вогні м’ясо (3-4 хвилини). Перекладаємо м’ясо до овочів, заправляємо спеціями, заливаємо сметаною. Після закипання – тушкуємо ще 10-15 хвилин.
Консервація | Рецепти 😋
#мясо
✔️ Складові:
-500-600 г свинини
-250 г печериць (або інших грибів)
-2 шт. ріпчастої цибулі
-1 морква
-200-250 г сметани
-1 ч. ложка приправи для м’яса (за бажанням)
-сіль, перець – за смаком
-рослинна олія для смаження
📌 Приготування
1.Ретельно промиваємо шматок свинини і обсушуємо його та нарізаємо м’ясо невеликими шматками.
2.Печериці нарізаємо вздовж на 4 частини, шаткуємо цибулю і моркву.
3.На середньому вогні обсмажуємо цибулю 4-5 хвилин, додаємо морву та смажимо ще 5-7 хвилин.
4. Додаємо гриби, обсмажуємо ще 8-10 хвилин.
5.На сковороді поруч обсмажуємо на сильному вогні м’ясо (3-4 хвилини). Перекладаємо м’ясо до овочів, заправляємо спеціями, заливаємо сметаною. Після закипання – тушкуємо ще 10-15 хвилин.
Консервація | Рецепти 😋