🔠 Складний вибір оливкової олії

У наш час вибір оливкової олії дуже великий, і ви вже помітили, що це продукт недешевий. Але навіть у найдорожчу пляшку можуть налити повну дичину.

🔠 Як вибрати нормальне масло? Для початку, олія має кілька видів віджиму:

➕ Extra virgin
Це означає перший віджим, холодний. За кольором олія темно-зелена. За властивостями – найкорисніша (якщо дуже коротко).

➕ Virgin
Віджим другий, холодний. Колір вже жовтий, а корисного менше.

➕ Olive oil
Від олії тут одна назва. Зате є домішки гексану і ще парочка розчинників. З корисного нічого. Але більшість виробників роблять з нього той самий майонез з оливковою олією.

➕ Pure olive oil
Нічого тут немає. Хоча, ріпакової та соняшникової олії тут теж немає, зате є бензин та каустична сода (прекрасно роз'їдає шкіру).

Зважені та Щасливі 🔄