🥣 Спосіб приготування

В сотейник додаємо жовтки, цукор, какао і ванільний цукор. Перетираємо і вливаємо молоко. Перемішуємо до однорідної консистенції. На середньому вогні доводимо масу до кипіння, постійно помішуючи. Даємо покипіти 1 — 2 хвилини, маса має трішки загуснути. Желатин заливаємо холодною водою і даємо набухнути. Розчиняємо набухший желатин в гарячий шоколадні масі. Коли маса трішки охолоне, додаємо сметану кімнатної температури і ретельно перемішуємо. Охолоджуємо все до кімнатної температури, переливаємо форму і залишаємо в холодильнику на кілька годин до повного застигання. Готовий десерт прикрашаємо натертим шоколадом.

Смачного😋