Багети ,кращі ніж в пекарні 🥖

Нам потрібні для двох багетів:
• борошно 550г
• сіль 10-12г
• вода 370мл
• дріжджі сухі 5г(або живі 15г)

Приготування ⬇️
1. У просіяному борошні робимо заглиблення і всипаємо дріжджі,сіль і вливаємо ледь теплу воду.
Перемішуємо всі інгредієнти ,щоб не залишилося сухих ділянок і збираємо тісто до купи.
2. Залишаємо тісто в посудині,змащеній олією,і залишаємо на 40-50хв в теплому місці.
3. Тісто обминаємо,підгортаючи кожен бік тіста під себе і залишаємо ще на 40-50хв в теплому місці.
4. Ще раз підгиняємо під себе і залишаємо ще на 10хв.
Дістаємо тісто з посуду та кладемо на поверхню,присипану борошном.
5. Обминамо тісто і ділимо на 2 частини. Руками формуємо прямокутник товщиною 1см і закручуємо рулет,як я показую на відео.

Продовження ⬇️