ТУТ СМАЧНО👩‍🍳


Channel's geo and language: Ukraine, Ukrainian


Смачно,легко та без зайвих слів!🍕
Власник/співпраця - @yuliiasenych
Адмін- @TutMoon
Запрошення для друга ➡️ https://t.me/+OtmBrYlMxMkxNTQy

Related channels

Channel's geo and language
Ukraine, Ukrainian
Statistics
Posts filter


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Смачні тарталетки до святкового
столу🎄✨


Нам потрібні:
•350г листкового тіста
•1 жовток для змащування
•1 стигле авокадо
•100 г вершкового сиру(в мене Філадельфія)
•100 г слабосоленої риби(лосось)
•зелена цибулька для посипки

Приготування⬇️
1. З листкового тіста видавлюємо кружечки.По центру натискаємо стаканом,меншим за діаметром.Змащуємо жовтком і випікаємо при 200 градусів 15хв.
2. Авокадо і крем-сир збиваємо блендером.Видавлюємо серединку і наповнюємо за допомогою кондитерського мішка подушечки з тіста.
3.Рибку нарізаємо і викладаємо зверху,додатково можемо присипати цибулькою 😋
Смачного!


Будь ласка,підпишіть петицію🇺🇦❤️

https://petition.president.gov.ua/petition/233476


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Пальчики за рецептом майбутньої свекрухи🙂

Нам потрібні:
• свиняча вирізка 500г
• морква 1 шт
• сало 100г
• сіль/перець
* олія для смаження + зубочистки або нитки

Приготування ⬇️
1. Мʼясо нарізаємо на однакові невеличкі шматочки середньої товщини. Відбиваємо з обох сторін і солимо/перчимо за смаком.
2. Моркву очищаємо від шкірки та нарізаємо на продовгуваті смужки. У сала відрізаємо шкірку та нарізаємо на однакові продовгуваті смужки.
3. В відбитий шматок мʼяса замотуємо моркву і сало і закручуємо в рулетик. Защипуємо зубочисткою або обмотуємо ниткою,щоб пальчики не відкрились.
4. Смажимо пальчики в достатній кількості олії до золотистого кольору з обох сторін.Знімаємо зубочистки та нитки і перекладаємо в форму для випікання(або в каструлю,тоді тушкуємо під кришкою до готовності) ,наливаємо трішки води (3-4ст.л.) і кладемо шматочок масла.
5.Накриваємо фольгою і відправляємо випікатись в розігріту до 180град. духовку або тушкуємо в каструлі під кришкою 1 годину.

Смачного!


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Печиво з дитинства «Гусячі лапки» 🪿🥰

Нам потрібні:
• кисломолочний сир 250г
• вершкове масло 150г
• яйця 1шт
• борошно 250-300г
• розпушувач 1 ч.л.
• дрібка солі
• цукор 50г
+ цукор для обвалювання

Приготування ⬇️
1. Кисломолочний сир перетираємо через сито(або збиваємо блендером). Додаємо до сиру розтоплене вершкове масло,яйце,дрібку солі і цукор+ванільний. Перемішуємо до обʼєднання.
2. Просіюємо борошно та замішаємо мʼяке тісто. Одразу розкручуємо його в тонкий пласт на поверхні,присипаній борошном.
*якщо зробите шар занадто товстим,печиво розлізеться і не буде гарно виглядати.
3. Видавлюємо кружечки склянкою,діаметром 6-8 сантиметрів і з однієї сторони обвалюємо в цукрі.
4. Складаємо навпіл так,щоб цукор був всередині. Знову з однієї сторони обвалюємо в цукрі і складаємо цукровою стороною всередину.
Перекладаємо на протвінь,застелений пергаментом і випікаємо 20-25хв при температурі 180 град.

Смачного!


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
перший снігур прилетів на подвірʼя 🥰😂


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Я сміло можу рекомендувати,бо було не боляче!😇
Лише психологічний факт,я лежу голяка - був неприємний😂


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Вчора я вперше була на лазерній епіляції😄
Тому цей шедевр мають побачити всі😆
Була у дівчинки з України ,кому треба,лишаю посилання 🔗

https://www.instagram.com/laser_stuttgart/profilecard/?igsh=MXBuOXZnZGhhZWN0Mg==


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Слабосолений лосось вдома за 10 хвилин! 🍣

Нам потрібні:
• свіжий лосось 500г
• сіль 1 ст.л.
• цукор 0,5 ст.л.
• перець горошком 7-10шт

Приготування ⬇️
1. Рибку гарно промиваємо та просушуємо паперовим рушником.Перекладаємо в скляний посуд (важливо). Додаємо сіль та цукор і натираємо цією сумішшю рибу.
2. Закриваємо посуд харчовою плівкою та залишаємо в холодильнику солитися мінімум на 12год.В мене риба солилася 24 год і смак був неперевершений,тому за бажанням можете солити довше.

Рибка виходить дуже ніжна та масляниста,стане як окремою стравою,так і доповненням до ваших улюбленів рецептів🫶


є варіанти,чому напочатку було 4 шматочки,а наприкінці, 3?😂


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Салат з корейської моркви та сиру косичка 🥕

Нам потрібні:
• корейська морква 250г
• сир косичка 200г
• яйця 3шт
• консервована кукурудза 200г
• майонез/сметана 70-90г
• сіль/перець

Приготування⬇️
1. Завчасно відварюємо яйця до готовності. В цей час в посуд перекладаємо корейську моркву.
2. Сир нарізаємо на невеличкі шматочки і додаємо до моркви. Яйця очищаємо від шкаралупи і подрібнюємо на маленькі кубики.
З консервованої моркви зціджуємо сік і додаємо до салату.
3. Заправляємо майонезом або сметаною,солимо та перчимо за смаком і перемішуємо до поєднання.
Смачного!


Треба рецепт слабосолоної риби🐟?
Poll
  •   Так 🙌
  •   Ні
522 votes


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
вже 3-й день печі хліб вдома,а вчора ще й рибу засолила🥰
така масляна вийшла💔

тож бутерброди самі напросилися 😄


Який борщ ваш улюблений?😁
Poll
  •   Зелений💚
  •   Червоний❤️
  •   З квасолею 🫘
663 votes


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Традиційний борщ з квасолею🇺🇦

нам потрібні:
• бульйон (в мене з свинячих ребер) 3л
• картопля 4-5шт
• морква середня 2шт
• буряк середній 1шт
• цибуля 2-3шт
• сало 70-100г
• томат 400-500мл
• капуста 150г
• квасоля 🫘
• сіль/перець
• цукор 1 ст.л.
• лимонна кислота або лимон

Приготування⬇️
1. Для бульйону в суху каструлю викладаємо чищену цибулю,моркву і часник. Підсмажуємо до золотистої скоринки,додаємо мʼясо і заливаємо водою.Слідом додаємо лаврове листя і перець горошком.
2. Для зажарки моркву натираємо на крупній терці,а цибулю подрібнюємо і підсмажуємо разом з морквою на салі. Додаємо натертий буряк, томат,солимо /перчимо за смаком.
3. Бульйон періодично помішуємо і знімаємо пінку.
Коли овочі будуть готові - дістаємо їх і кладемо чищену та подрібнену картоплю.
Додаємо зажарку з томатом.
4. Шинкуємо капусту і додаємо до борщу. В кінці приготування зціджуємо рідину з квасолі і додаємо до борщу.
Додаємо сіль/перець за смаком і за бажанням - кріп або петрушку.

Смачного!


Повний рецепт багетів з усіма нюансами вже є на YouTube 🙂

Переглянути рецепт🥖..


Video is unavailable for watching
Show in Telegram


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Ватрушки з творогом з дитинства 🥛

Нам потрібні:
• борошно 450г
• дріжджі сухі 7г(мокрі 21г)
• цукор 2 ст.л.
• яйця 1шт
• олія 3 ст.л.
• молоко 200мл
• дрібка солі
Начинка:
• творог 400г
• ванільний цукор 1 уп.
• жовток 1шт
• крохмаль 1ст.л.
• цукор 2 ст.л.
• сметана 2 ст.л.
Для змащення ватрушок - жовток

Приготування ⬇️
1. До ледь теплого молока додаємо цукор та дріжджі. Всипаємо дрібку солі, вбиваємо яйце,вливаємо олію та порціями просієюмо борошно. Замішуємо мʼяке еластичне тісто і залишаємо підходити в теплому місці на 1-1,3 год.
2. Для начинки кисломолочний сир перетираємо через сито або перебиваємо блендером. Додаємо сметану,жовток,дрібку солі,цукор та крохмаль.
Перемішуємо до поєднання.
3. Тісто обминаємо і ділимо на 7-9 частин. Формуємо кульки,перекладаємо на протвінь та склянкою видавлюємо заглиблення. Додаємо начинку,змащуємо жовтком і залишаємо ще на 20хв. підійти.
4. Випікаємо в розігрітій до
180 град. духовці 15-20 хвилин.
Смачного!

4k 0 60 10 51

Video is unavailable for watching
Show in Telegram


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Корейська морква 🥕

Нам потрібні:
• морква 500г
• сіль 0,5 ч.л.
• оцет (в мене винний) 2 ст.л.
• олія 4 ст.л.
• часник 2-3 зуб.
• цукор 1 ч.л.
• спеції- перець чорний/червоний
• коріандр (якщо є)
• мускатний горіх (на кінчику ножа)

Приготування ⬇️
1. Моркву очищаємо від шкірки,миємо та натираємо на терці. До моркви натираємо часник на мілкій терці і додаємо цукор,сіль та оцет.Можна попередньо моркву замочити в холодній воді на годину для соковитості.
2. Олію сильно розігріваємо на сковорідці,додаємо всі спеції і вливаємо в моркву.
Даємо промаринуватись 3-4 год в холодильнику і смакуємо!

Смачного!
Час приготування ⏱️ ~ 10 хв.

Зберігайте рецепт та пишіть в коментарях,як готуєте цю страву Ви⬇️


Video is unavailable for watching
Show in Telegram


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Багети ,кращі ніж в пекарні 🥖

Нам потрібні для двох багетів:
• борошно 550г
• сіль 10-12г
• вода 370мл
• дріжджі сухі 5г(або живі 15г)

Приготування ⬇️
1. У просіяному борошні робимо заглиблення і всипаємо дріжджі,сіль і вливаємо ледь теплу воду.
Перемішуємо всі інгредієнти ,щоб не залишилося сухих ділянок і збираємо тісто до купи.
2. Залишаємо тісто в посудині,змащеній олією,і залишаємо на 40-50хв в теплому місці.
3. Тісто обминаємо,підгортаючи кожен бік тіста під себе і залишаємо ще на 40-50хв в теплому місці.
4. Ще раз підгиняємо під себе і залишаємо ще на 10хв.
Дістаємо тісто з посуду та кладемо на поверхню,присипану борошном.
5. Обминамо тісто і ділимо на 2 частини. Руками формуємо прямокутник товщиною 1см і закручуємо рулет,як я показую на відео.

Продовження ⬇️

4.9k 0 95 11 72
20 last posts shown.