Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Новий випуск подкасту Ukraine Horeca Masters 🔥
Тренди заповнили всі сфери життя і HoReCa — не виняток. Але не поспішайте впроваджувати все й одразу. Давайте спочатку обговоримо:
▫️ Чого очікувати в HoReCa у 2025 році?
▫️ Як обрати тренд для свого закладу?
▫️ Як зрозуміти тренд?
▫️ Як правильно впроваджувати тренди, щоб вони працювали?
▫️ Постійний розвиток і соціальна відповідальність як тренд.
На питання відповідала Олена Брайченко — дослідниця гастрономічної культури в Україні.
А ведучими були Анжеліка Войтюк та шеф-кухар ресторану La Frusta – Олександр Гриценко.
Повний випуск знайдете на нашому Youtube-каналі 📲
Тренди заповнили всі сфери життя і HoReCa — не виняток. Але не поспішайте впроваджувати все й одразу. Давайте спочатку обговоримо:
▫️ Чого очікувати в HoReCa у 2025 році?
▫️ Як обрати тренд для свого закладу?
▫️ Як зрозуміти тренд?
▫️ Як правильно впроваджувати тренди, щоб вони працювали?
▫️ Постійний розвиток і соціальна відповідальність як тренд.
На питання відповідала Олена Брайченко — дослідниця гастрономічної культури в Україні.
А ведучими були Анжеліка Войтюк та шеф-кухар ресторану La Frusta – Олександр Гриценко.
Повний випуск знайдете на нашому Youtube-каналі 📲