😍НЕЙМОВІРНА ЗАПІКАНКА З СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅ Нам знадобиться

🔹150г цибулі ріпчастої
🔹150г моркви
🔹360-400г солодкого перцю
🔹2.5ст.л олії
🔹600г курячого філе чи фаршу
🔹450г картоплі
🔹150г томату
🔹сіль, перець, паприка, прованські трави
Для соусу
🔹15г олії
🔹30г масла
🔹500мл теплого молока
🔹1ст.л борошна
🔹перець, мускатний горіх, сіль
🔹100г твердого сиру

⏳час приготування: 60хв
📊КБЖВ на 100г:К.93 Б.7.8 Ж.3.6 В.7
🕰Прийом: обід, перекус,сніданок
⚖️вага всієї порції - 3000г

🔸спершу на олії обсмажуємо цибулю 3-4хв. Додаємо нарізану кубиком моркву і солодкий перець, солимо, перемішуючи смажимо 7-8хв, і прибираємо зі сковорідки
🔸на олії обсмажуємо нарізане м'ясо або фарш, додаємо картоплю і спеції - сіль, перець, паприку, прованські трави, і перемішуючи готуємо 5хв.
🔸Вливаємо помідорне пюре, додаємо овочі(цибулю з перцем і морквою, перемішуючи тушкуємо на невеликому вогні 15-20хв.
🔸паралельно готуємо соус. Влийте олію і киньте масло, і розтопіть його
🔸 додаємо 2 ложки борошна, і вимішуємо. Вливаємо тепле молоко, додаємо сіль, перець і мускат. Вимішуємо до легкого загустіння соусу. Додаємо тертий сир, перемішуємо 1хв і готово
🔸 перекидаємо овочі в форму для запікання, заливаємо соусом і запікаємо 25-30хв при 180С і готово

Всім смачногооооооооо😘