❄️ Закарпатський бограч

Смачний домашній варіант із доступних інгредієнтів.

✅ Інгредієнти:
Сало/бекон/грудинка — 250 г
М’ясо (свинина/яловичина) — 1 кг
Вода — 1,3 л
Картопля — 800 г
Томатне пюре — 300-400 мл
Цибуля — 2 шт.
Перець солодкий — 300 г + гострий перець
Сіль, перець, копчена паприка

🍳 Приготування:
1️⃣ Обсмажте нарізане сало до золотистого кольору. Додайте цибулю, смажте 5 хв.
2️⃣ Додайте шматочки м’яса, обсмажуйте ще 10 хв.
3️⃣ Додайте крупно нарізані картоплю, перець і томатне пюре.
4️⃣ Приправте сіллю, перцем, паприкою.
5️⃣ Залийте водою, варіть 1-1,5 год на слабкому вогні.

✨ За бажанням, додайте гострий перець за 30 хв до кінця.

Насолоджуйтеся смачним бограчем! 😊🍲

#обід