Ці рибні котлети сподобаються всім: вони виходять соковитими і фарш молоти не треба 🐟

Інгредієнти:

🔸600-700 г мінтаю (2 рибки)
🔸1 цибуля
🔸2 яйця
🔸2 ст. л. борошна або крохмалю
🔸2 ст. л. майонезу (можна сметани)
🔸2-3 ст.л. олії
🔸Сіль, перець – до смаку.

Приготування:

1.Розморожені тушки мінтаю відокремити від кістки. Обов’язково зняти з риби шкіру, вибрати всі кісточки, їх у мінтаю не так багато.
2.Філе нарізати невеликими шматочками. У середньому із двох тушок вийде близько 300 г філе, може трохи більше.
3.Дрібно нарізану цибулю обсмажити на сковороді з олією.
4.З’єднати рибу, цибулю та яйця, посолити і поперчити, перемішати.
5.Додати майонез, перемішати.
6.Всипати борошно і також перемішати.
7.Рибну масу відставити на 30-40 хв. у холодильник. Якщо котлети ви хочете смажити вранці, то можна ввечері зробити фарш і поставити у холодильник, котлети будуть лише смачніше.
8.На розігріту сковороду з олією, столовою ложкою викладати рибну масу, смажити по 3-5 хв. із кожного боку до рум'яності 😋

Щасливі Пенсіонери🇺🇦