Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Курка запечена в темному пиві 🍖
1кг стегна курки
650мл темного пива
3ст.л соєвого соусу
2ст.л олії
1,5-2 ст.л улюблених спецій до курки
сіль за смаком
🍻Стегна курки гарно миємо, якщо є видаляємо пірʼя, та складаємо в миску. До неї додаємо соєвий соус, олію, сіль та спеції до курки. Перемішуємо, закриваємо миску плівкою та залишаємо на 30 хвилин.
🍻Після цього заливаємо курку пивом та залишаємо маринуватись мінімум 2 години.
🍻Гріємо духовку до 170 градусів (режим верх-низ без конвекції)
🍻Викладаємо стегна в форму для запікання шкіркою вниз та заливаємо маринадом.
🍻Випікаємо 30-40 хвилин, дістаємо з духовки, перевертаємо курку шкіркою доверху. І ставимо допікатись ще 30-40 хвилин. Якщо є бажання та час - то час запікання можна продовжити до 1 години з кожної сторони.
1кг стегна курки
650мл темного пива
3ст.л соєвого соусу
2ст.л олії
1,5-2 ст.л улюблених спецій до курки
сіль за смаком
🍻Стегна курки гарно миємо, якщо є видаляємо пірʼя, та складаємо в миску. До неї додаємо соєвий соус, олію, сіль та спеції до курки. Перемішуємо, закриваємо миску плівкою та залишаємо на 30 хвилин.
🍻Після цього заливаємо курку пивом та залишаємо маринуватись мінімум 2 години.
🍻Гріємо духовку до 170 градусів (режим верх-низ без конвекції)
🍻Викладаємо стегна в форму для запікання шкіркою вниз та заливаємо маринадом.
🍻Випікаємо 30-40 хвилин, дістаємо з духовки, перевертаємо курку шкіркою доверху. І ставимо допікатись ще 30-40 хвилин. Якщо є бажання та час - то час запікання можна продовжити до 1 години з кожної сторони.