Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍨 Морозиво з трьох інгредієнтів
Інгредієнти:
Молоко - 800 мл.
Яйця - 6 шт.
Цукор - 200-250 г.
Ваніль - за бажанням.
Приготування:
1. Виливаємо 700 мл молока в каструлю, підігріваємо до гарячого стану. Відділяємо білки від жовтків.
2. З'єднуємо жовтки з 1 ст.л. цукру та 100 мл холодного молока. Поступово вводимо гаряче молоко, постійно помішуючи.
3. На маленькому вогні варимо крем до загущення приблизно 10 хвилин, постійно помішуючи. Перевіряємо готовність столовою ложкою.
4. Збиваємо білки з цукром на водяній бані до розчинення цукру, потім міксером до стійких піків.
5. Змішуємо збиті білки з охолодженим кремом, за бажанням додаємо ваніль. Переливаємо в форму і заморожуємо.
Кулінарна Книга | #десерт #перекус
Інгредієнти:
Молоко - 800 мл.
Яйця - 6 шт.
Цукор - 200-250 г.
Ваніль - за бажанням.
Приготування:
1. Виливаємо 700 мл молока в каструлю, підігріваємо до гарячого стану. Відділяємо білки від жовтків.
2. З'єднуємо жовтки з 1 ст.л. цукру та 100 мл холодного молока. Поступово вводимо гаряче молоко, постійно помішуючи.
3. На маленькому вогні варимо крем до загущення приблизно 10 хвилин, постійно помішуючи. Перевіряємо готовність столовою ложкою.
4. Збиваємо білки з цукром на водяній бані до розчинення цукру, потім міксером до стійких піків.
5. Змішуємо збиті білки з охолодженим кремом, за бажанням додаємо ваніль. Переливаємо в форму і заморожуємо.
Кулінарна Книга | #десерт #перекус