Мармуровий рулет із курки

Інгредієнти:
окіст курячий 700 г
грудка куряча 500 г
часник 2-3 зубч.
кріп 1 пучок
хмелі-сунелі 1 ч.л.
желатин 30 г
сіль, перець

Приготування:
1. З ніжок зняти шкіру, відокремити м'ясо від кісток та нарізати. Грудку нарізати і скласти в миску.
2. Часник та кріп дрібно нарізати. Посолити, поперчити, додати хмелі-сунелі та желатин.
3. Все перемішати.
4. У рукав для запікання скласти отриману масу, надаючи форму рулету. Краї рукава зафіксувати, зверху зробити кілька проколів зубочисткою. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати 45 хвилин.
5. Дати рулету охолонути. Зафіксувати ще раз і прибрати у холодильник на добу.

Запросити друзів 👉 РЕЦЕПТИ В ДУХОВЦІ