Мандаринові кекси

📖Інгредієнти:
🔸Мандарини - 6 крупних без кісточок (4 в тісто, 2 на дно)
🔸Борошно - 330 г
🔸Мʼяке масло - 200 г
🔸Розпушувач - 10 г
🔸Сіль - дрібка
🔸Цукор - 150 г
🔸Яйця - 4 шт
🔸Цедра 1-2 мандаринів
🔸Тертий імбир - 1 ч.л
🔸Ваніль
🔸Кориця за бажанням
🔸Родзинки - 100 г

🥣Приготування:
1️⃣4 мандарини чистимо від шкірок і гірких плівок, перебиваємо у однорідну масу.
2️⃣Масло збиваємо з цукром і цедрою. По одному вводимо яйця. Додаємо мандаринове пюре, імбир, ваніль, корицю. Перемішуємо. Додаємо борошно, сіль, розпушувач.
3️⃣Вимішуємо в однорідну масу. Вводимо розпарені і обвалені в борошні родзинки.
4️⃣Форми змащуємо маслом. На дно кожної форми всипаємо чайну ложку цукру і викладаємо половинку мандаринки як у відео. Заливаємо тістом.
5️⃣Випікаємо при 170 градусах близько години. І нас має добре підрумʼянитись і повністю вирости верх.

♨️♨️♨️♨️

ЛІНИВИЙ КУХАР | РЕЦЕПТИ
❤️ ❤️ ❤️