Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Сирні пончики
Інгредієнти:
🥣Кисломолочний сир (5-9%) - 350 г.
🧂Сіль - 0,5 ч.л.
🍬Цукор - 180 г.
🥚Яйця - 3 шт.
🍭Ванільний цукор.
🥄Розпушувач - 2 ч.л.
🌾Борошно - 2-2,5 склянки.
Приготування:
1. До кисломолочного сиру додаємо сіль, цукор, яйця і ванільний цукор. Перебиваємо блендером, щоб не було великих грудочок.
2. Додаємо розпушувач і поступово вводимо борошно. Замішуємо м'яке та липке тісто. Кількість борошна може варіюватися залежно від вологості сиру та розміру яєць, орієнтуємося на консистенцію, не додаючи забагато борошна.
3. Змащеними олією руками формуємо пончики (приблизно по 1 чайній ложці) та смажимо у великій кількості олії на невеликому вогні (нижче середнього).
4. Витягуємо на паперовий рушничок, щоб увібралась зайва олія. Даємо трохи охолонути і прикрашаємо цукровою пудрою.
Книга Рецептів👨🏼🍳
Інгредієнти:
🥣Кисломолочний сир (5-9%) - 350 г.
🧂Сіль - 0,5 ч.л.
🍬Цукор - 180 г.
🥚Яйця - 3 шт.
🍭Ванільний цукор.
🥄Розпушувач - 2 ч.л.
🌾Борошно - 2-2,5 склянки.
Приготування:
1. До кисломолочного сиру додаємо сіль, цукор, яйця і ванільний цукор. Перебиваємо блендером, щоб не було великих грудочок.
2. Додаємо розпушувач і поступово вводимо борошно. Замішуємо м'яке та липке тісто. Кількість борошна може варіюватися залежно від вологості сиру та розміру яєць, орієнтуємося на консистенцію, не додаючи забагато борошна.
3. Змащеними олією руками формуємо пончики (приблизно по 1 чайній ложці) та смажимо у великій кількості олії на невеликому вогні (нижче середнього).
4. Витягуємо на паперовий рушничок, щоб увібралась зайва олія. Даємо трохи охолонути і прикрашаємо цукровою пудрою.
Книга Рецептів👨🏼🍳