🥣 Спосіб приготування

Тісто: у мисці з‘єднати дріжджі, 1 ч.л. цукру, 1/2 кефіру, 3 ч.л. борошна, розмішати і залишити на 15-20 хв. Окремо з‘єднати яйця, цукор, решту кефіру, сіль, опару, добавляти частинами борошно і олію, замісити м‘яке тісто, добре вимісити. Прикрити і залишити на 1,5 години. Начинка: з‘єднати сир, цукор, яйце, ванільний цукор і попередньо замочені родзинки, вимішати. Тісто розділити на 12-14 частин, сформувати кульки. Виложити на деко, застелене пергаментом. За допомогою склянки, сформувати заготовки на ватрушки, виложити у центр начинку. Залишити на 20 хв, боки змастити яйцем. Випікати при температурі 180 градусів 25 хв.

Смачного🥰