🍰 ТАРТ З КАРАМЕЛЛЮ, ГОРІХАМИ ТА ШОКОЛАДОМ 🍰
ІНГРЕДІЄНТИ
ТІСТО
🔸125 г холодного масла
🔸225 г борошна
🔸2 ст.л. цукрової пудри
🔸1 жовток
🔸2 ст.л. крижаної води
НАЧИНКА
🔸200 г фундука
🔸250 г вершків 33-36%
🔸150 г цукру
🔸80 г масла
🔸1 уп. ванільного цукру
🔸125 г чорного шоколаду
#тартзкарамеллю #рецепттарту #десерти #кулінарія #смачного
🌟 Десертоманія
ІНГРЕДІЄНТИ
ТІСТО
🔸125 г холодного масла
🔸225 г борошна
🔸2 ст.л. цукрової пудри
🔸1 жовток
🔸2 ст.л. крижаної води
НАЧИНКА
🔸200 г фундука
🔸250 г вершків 33-36%
🔸150 г цукру
🔸80 г масла
🔸1 уп. ванільного цукру
🔸125 г чорного шоколаду
🥣 Спосіб приготування
Тісто: борошно перетерти з маслом у крихту, всипати цукрову пудру, перемішати. Добавити жовток і воду, замісити тісто. Загорнути у харчову плівку, поставити у холодильник на 30 хв. Горіхи підсмажити і зняти шкірку. Розкачати, переложити тісто у форму, сформувати тарт і наколоти виделкою. Застелити пергаментом і всипати щось важке. Випікати при температурі 180 градусів 15 хв, забрати пергамент і випікати ще 15 хв. Карамель: у ронделику з‘єднати цукор, 2/3 вершків і масло, закип’ятити і варити на середньому вогні 8-10 хв до загустіння. На підготовлену основу виложити горіхи, залити карамеллю. Як карамель загусне, шоколад з рештою вершків розтопити(або на водяній бані, або ж у мікрохвильовій печі). Залити тарт шоколадом.
Смачного🥰
#тартзкарамеллю #рецепттарту #десерти #кулінарія #смачного
🌟 Десертоманія