❤️ПІЦА З ХРУМКИМ ТА ПОРИСТИМ БОРТИКОМ❤️

Інгредієнти:
🍥 дріжджі - 10г або 3г сухих
💧 вода - 200г
🌾 борошно - 300г
🧂 сіль - 6г
🫒 оливкова олія - 10г
Для начинки:
🍅 соус томатний
🥓 ковбаска
🧀 сир

Приготування:
1. У миску подрібнюємо живі дріжджі, заливаємо холодною водою 10-12C, розмішуємо до однорідності.
2. Потім всипаємо просіяне борошно, замішуємо тісто, накриваємо рушничком і залишаємо при кімнатній температурі на 30-35хв
3. Через 30хв додаємо сіль і частину оливкової олії, вимішуємо тісто, потім ще додаємо, вимішуємо і так повторюємо декілька разів. Одразу олію не вливаємо. Тісто накриваємо рушником, залишаємо на 20-25хв.
4. Далі стіл притрушуємо борошном, щоб зручніше було працювати з тістом, ділимо на дві рівні частини.
5. При формуванні струшуємо зайве борошно, підвертаємо, округлюємо, накриваємо рушничком ще на 10-15хв, тим часом можете підготувати начинку для піци.
6. Тісто перекладаємо на притрушений борошном пергамент. І розтягуємо від центру до країв тісто, пальчиками підштовхуємо до бортиків бульбашки. Все робимо без допомоги скалки.
7. Змащуємо заготовку соусом, викладаємо ковбасу, сир.
8. Ставимо в розігріту до максимум духовку, випікаємо 8хв.

Смачного🌺

💛 Також корисні канали для вас 🫶
👇
       Кулінарія: 👱‍♀️
👇
       Медицина: 👩‍⚕️
👇
Господарство: 👧