СВЯТКОВА СКУМБРІЯ 🐟🍋
Сума всього 150 грн😱

Інгредієнти:

🐟скумбрія-1 шт (700-800 г)
Для соусу:
🫗соєвий соус-2ст.л
🥄чорний перець-за смаком
🪻мелений коріандр- 1/2 ч.л.
🌶копчена паприка-1/2 ч.л.
🧄сушений часник-1/2 ч.л
🫒оливкова олія-1 ст.л.
🍊апельсиновий сік-1 ст.л

Приготування:

🔸️Заморожену скумбрію розморожуємо не до
кінця,вона має бути трішки підморожена, щоб краще видалити хребет

🔸️Видаляємо голову,хвіст,плавці. Розрізаємо біля хребта з обох боків і видаляємо хребет Забираємо кісточки,внутрішні органи і чорну плівку.

🔸️Викладаємо на деко внутрішньою частиною, розрізаємо на шматочки шириною 2-3 см,недорізаючи до середини на 1 см. Розвертаємо шматочки на бік

🔸️Змішуємо всі інгредієнти для соусу,і змащуємо всім соусом рибу. І залишаємо маринуватися 15 хв

🔸️Ставимо запікатися в духовку на 15-20 хв при 180°

Смачного! 😋

СІМЕЙНІ СТРАВИ 👨‍🍳