🥞РУЛЕТИКИ З МЛИНЦІВ ТА РИБКОЮ

Інгредієнти:
(Млинці)

🥛Молоко(ледь тепле) 500мл
🥚Яйця Зшт
🧂Цукор 2 ст.л
🌾Борошно 1,5 стакани(220г)
🌻2-3 ст.л. олії
🧂Дрібка солі
🧈Вершкове масло або сало для смаження

(Начинка)
🥑лосось/огірок/вершковий сир/авокадо + червона ікра

Приготування:

🔸️Яйця поєднуємо з цукром та сіллю і всипаємо половину від загальної маси просіяного борошна. Добре перемішуємо за допомогою вінчика і вливаємо ледь тепле молоком. Важливо робити ці дії в такому порядку,щоб млинці не мали грудочок.

🔸️Всипаємо залишок просіяного
борошна ,перемішуємо до поєднання і вливаємо
молоко,яке залишилося
В кінці додаємо олію ,перемішуємо і залишаємо тісто на 15 хвилин відпочити.

🔸️В цей час можемо розігріти пательні до дуже гарячого стану. Кидаємо шматочок масла і можемо починати смажити млинці.

🔸️Обсмажуємо млинці на середньому вогні приблизно 3-5 хвилин з кожного боку.

Смачного! 😋

СІМЕЙНІ СТРАВИ 👨‍🍳