Чим шкідливі плавлені сирки?🤔
🔸Плавлений сир містить велику кількість фосфатів, які надають йому пастоподібної текстури.
🔸Шкода фосфатів у тому, що вони заважають засвоювати кальцій, тобто якраз те, заради чого молочні продукти варто додавати в раціон. Допустима доза фосфатів для дорослих - 1-2 г на день, для дітей - 480-530 мг на день.
🔸Перевищення цієї дози знищує запаси кальцію в організмі, тобто послаблює кістки і робить їх крихкими; у дітей надлишок фосфатів може спричинити рахіт.
❗️Фосфати і фосфорна кислота - це харчові добавки Е338-343, Е450-452 і Е542.
Пенсійна Порада 🌟
🔸Плавлений сир містить велику кількість фосфатів, які надають йому пастоподібної текстури.
🔸Шкода фосфатів у тому, що вони заважають засвоювати кальцій, тобто якраз те, заради чого молочні продукти варто додавати в раціон. Допустима доза фосфатів для дорослих - 1-2 г на день, для дітей - 480-530 мг на день.
🔸Перевищення цієї дози знищує запаси кальцію в організмі, тобто послаблює кістки і робить їх крихкими; у дітей надлишок фосфатів може спричинити рахіт.
❗️Фосфати і фосфорна кислота - це харчові добавки Е338-343, Е450-452 і Е542.
Пенсійна Порада 🌟