Зігрівальні зимові супи
Я не дуже люблю супи. Нормально почала))))) в сенсі, технічно вони не супер ок на постійній основі, тому що доросла людина має жувати їжу. Змелювати різними зубами різну їжу, насичувати слиною-ферментами. Пити чи просто ковтати — не здорово. Тому мої нечасті супи майже ніколи не рідкі, а якщо крем — там точно зверху будуть насіння, дайкон чи інші овочі, водорості тощо.
Тут я обрала настрій на цю зиму.
Рамен
Це про бульйон. Лінуєтесь — йдіть на рамен в класний заклад. Я інколи готую вдома. Довго, ароматно. Майже ніколи не використовую локшину:), бульйон, м’ясо чи морепродукти, гриби, зелена цибуля, кімчі. З локшиною, яйцем та паростками теж.
Том ям
Не складний, проте багатокомпонентний. Треба гарний шопінг лист. Пропустити якусь дрібничку типу соку лайма чи риб’ячого соусу — не буде того смаку.
Том ям кунг та тай салат
Крем
Будь-який сезонний
Три простих рецепти крем-супу
Швидкий гарбузовий суп
Гороховий крем-суп із пореєм
Фінський морквяний суп
Я не дуже люблю супи. Нормально почала))))) в сенсі, технічно вони не супер ок на постійній основі, тому що доросла людина має жувати їжу. Змелювати різними зубами різну їжу, насичувати слиною-ферментами. Пити чи просто ковтати — не здорово. Тому мої нечасті супи майже ніколи не рідкі, а якщо крем — там точно зверху будуть насіння, дайкон чи інші овочі, водорості тощо.
Тут я обрала настрій на цю зиму.
Рамен
Це про бульйон. Лінуєтесь — йдіть на рамен в класний заклад. Я інколи готую вдома. Довго, ароматно. Майже ніколи не використовую локшину:), бульйон, м’ясо чи морепродукти, гриби, зелена цибуля, кімчі. З локшиною, яйцем та паростками теж.
Том ям
Не складний, проте багатокомпонентний. Треба гарний шопінг лист. Пропустити якусь дрібничку типу соку лайма чи риб’ячого соусу — не буде того смаку.
Том ям кунг та тай салат
Крем
Будь-який сезонний
Три простих рецепти крем-супу
Швидкий гарбузовий суп
Гороховий крем-суп із пореєм
Фінський морквяний суп