🍖 Мʼясні кульки з моцарелою

Інгредієнти:
Куряче філе - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Моцарела - 16 шт.
Томатна паста - 50 гр.
Сіль

Приготування:
1. Овочі та мʼясо подрібнити за допомогою мʼясорубки. Додаємо сіль/перець/спеції та ретельно перемішуємо. Залишаємо на 15 хв в холодильнику.
2. Змішуємо томатну пасту з склянкою води.
3. Візьміть невелику кількість мʼясної маси, сформуйте у руці коржик, покладіть зверху шматочок моцарели та сформуйте кульку.
4. Обсмажте кожну кульку по 3 хв. з кожної сторони. Додайте томатну пасту та тушкуйте 10 хв. під закритою кришкою.

Кулінарна Книга | #курятина #перекус