Булочки бріош 🥮 в шоколадно-горіховій 🌰🍫глазурі
💖 Складові:
Борошно 750г
Яйця 2
Тепле молоко 350 мл +
Дріжджі швидкого приготування 14г
Цукор 30г
Сль 8 гр
Масло вершкове несолоне 70 гр
💖 Шоколадний крем:
175 г солодкого шоколаду
120 г збитих вершків
💖 Шоколадний ганаш:
200 мл густих вершків для збивання
чорний шоколад 300 гр
250 г подрібненого фундука
💖 Готуємо:
Смачного 💙💛
#Країна_рецептів 🍧 #випічка #булочки
💖 Складові:
Борошно 750г
Яйця 2
Тепле молоко 350 мл +
Дріжджі швидкого приготування 14г
Цукор 30г
Сль 8 гр
Масло вершкове несолоне 70 гр
💖 Шоколадний крем:
175 г солодкого шоколаду
120 г збитих вершків
💖 Шоколадний ганаш:
200 мл густих вершків для збивання
чорний шоколад 300 гр
250 г подрібненого фундука
💖 Готуємо:
Вимішувати тісто 8 хв, додати сіль ,масло вершкове. Вимішувати тісто 4 хв. Дайте тісту відпочити 70 хв. Тепер формуємо булочки. Після приготування бріош даємо підійти 60 хв. Випікати в попередньо розігрітій духовці 180c 19 хв.
Для крему розтопити шоколад ,нагрійте збиті вершки, трохи змішайте з шоколадом. Наповніть булочки кремом. Приготуйте ганаш та полийте зверху..
Смачного 💙💛
#Країна_рецептів 🍧 #випічка #булочки