✨НІЖНИЙ ГРИБНИЙ СУП З ВЕРШКАМИ 🍲

Ідеальний вибір для смачного обіду!

Інгредієнти:
🍄 Шампіньйони — 700 г (або лісові гриби)
🥕 Морква — 1 шт
🧅 Цибуля — 1 шт
🧈 Вершкове масло — 20 г
🥛 Вершки 10% — 1 склянка
🥔 Картопля — 5-6 шт
🌾 Борошно — 1 ст. ложка
🧂 Сіль, зелень, сухарики — за смаком

Приготування:

Натріть моркву на великій тертці, картоплю наріжте кубиками.
Додайте моркву та картоплю у киплячу підсолену воду, накрийте кришкою та варіть до готовності.
Тим часом дрібно наріжте гриби та цибулю, обсмажте їх на сковороді до напівготовності. Додайте вершкове масло, дайте йому розтопитися, а потім всипте борошно та добре перемішайте.
Влийте вершки до грибів, доведіть до кипіння та тушкуйте 5 хвилин.
Перекладіть грибну засмажку у каструлю до готової картоплі, добре перемішайте.
Зменште вогонь та залиште суп варитися на слабкому вогні ще 5-10 хвилин.
Зніміть суп з плити, накрийте кришкою та дайте настоятися 15-20 хвилин.
Перед подачею посипте зеленню та додайте сухарики.

Смачного ❤️

#обід