Лимонний кекс 🍋
(форма 20*6*6)
-Яйця 2 шт(кімн.температура)
-100г вершкового масла
-80г цукру
-борошно 100г
-1ч.л.ванілі
-1.ч.л.розпушувача
-сік 1 лимона
-цедра 1 лимона.
Для глазурі:
-20мл лимонного соку
-70г цукрової пудри.
1)Яйця збиваємо вінчиком 1-2 хв.
2)поєднуємо масло з цукром та збиваємо 4-5хв.
3)далі до масляної маси в три етапи вливаємо яйця.
4)збиваємо все разом поки маса посвітліє та збільшиться в розмірі.
5) додаємо просіяне борошно,ваніль та розпушувач,перемішуємо міксером на малих обертах.
6)додаємо цедру та сік лимону,і ще раз перемішуємо.
7)форму можна злегка змастити вершковим маслом(зовсім трішечки)
8)Переливаємо тісто у форму та випікаємо у розігрітій до 160 градусів 30-35 хвилин.
Охолоджуємо у духовці з відкритими дверцятами
Готуємо глазур (але це не обовʼязково). Поєднуємо лимонний сік та цукрову пудру,перемішуємо і поливаємо наш кекс. Залишаємо на хв 20 і можна нарізати.

TikTok автор:_cooking_home_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳