На середньому вогні розтоплюємо вершкове масло і мед. Додаємо соду і інтенсивно перемішуємо до бурштинового кольору. Даємо охолонути.
У мисці збиваємо яйця з цукром до пишноти 5-7хв.
Вливаємо медову масу, що остигнула. Просіюємо борошно і вимішуємо рухами зверху вниз.
Розподіляємо по деко і відправляємо в духовку 180° 10 хв.
Дайте охолонути, обріжте краї для посипання, виріжте основу для торта і наріжте бісквіт, що залишився.
Для крему в мисці збийте холодні вершки, вершковий сир і цукрову пудру до середніх піків.
Зберіть торт обмакуючи кожен шматочок у кремі. Зверху викладіть бісквіт. І відправте в холодильник на години 4-5.
Обмажте кремом, посипте крихтою і прикрасьте ☺️