Маринована скумбрія🤤

🔹скумбрія 2 шт
🔸цибуля ріпчаста за смаком
🔹вода 250 мл
🔸гвоздика 6 шт
🔹перець горошком шепітка
🔸перець запашний мелений 1/3 год. л
🔹зерна коріандру шепітка
🔸сіль 2 ч л
🔹цукор 0,5 ч л
🔸олія соняшникова 2 ст л
🔹оцет яблучний 2,5 ст л

Спосіб приготування:

Скумбрію почистити, нарізати на шматочки. Воду закип'ятити, додати туди сіль, цукор, гвоздику, перець горошком і мелений, коріандр, олію, кип'ятити 1 хв на повільному вогні. Наприкінці влити оцет. Остудити. Цибулю нарізати півкільцями. Рибу скласти в миску впереміш з цибулею, залити маринадом.

Домашній кулінар / рецепти 🧑‍🍳