🥮Традиційний дрезденський штолен🌰

Інгредієнти для опари:
•🥄дріжджі сухі 10г(живі 30г)
•🥛молоко 90мл
•🌾борошно (в Німеччині 405) 155г
•🍬цукор 10г
•🧂сіль 0,5 ч.л.

Тісто:
•🌾борошно 140г
•🧈масло 150г
•🌰подрібнений мигдаль 50г
•🍬цукор 35г
•🥄мускат на кінчику ножа
•🥄мигдалева есенція за бажанням

Додатково:
•🥄родзинки 225г
•🍊шкірка цитрусових 100г(лимон+апельсин)
•🥃ром 40мл

Для присипки:
•🧈вершкове масло 40г
•🍭цукрова пудра 80г

👉НАТИСНІТЬ ЩОБ ПОВНІСТЮ ВІДКРИТИ РЕЦЕПТ👈

Insta автор: yuliia.senych
Смачно та й годі🍔