⚠️ Картопляні кульки
#закуска

✔️ Складові:
-Картопля – 600 г
-Борошно пшеничне – 250 г
-Яйця – 1 шт.
-Сіль і перець чорний мелений – за смаком
-Олія соняшникова – для смаження

📌 Приготування:
1.Картоплю помийте, очистіть і наріжте шматочками. Варіть у підсоленій воді до готовності (20 хвилин). Потім відвар злийте у чашку, картоплю розімніть і змішайте з відваром. Додайте борошно, яйце і перемішайте до однорідності.
2.З отриманого картопляного тіста мокрими руками сформуйте кульки.
3.У сотейнику розігрійте олію і смажте в ній пончики з двох сторін до золотистої скоринки, по 2-3 хвилини з кожного боку. Викладайте на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.

Консервація | Рецепти 😋